包頭市讓餐廚垃圾“變廢為寶”
2024年10月22日08:20 | 來源：內蒙古日報
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從酒店到百姓餐桌，剩菜剩飯、丟棄不用的菜葉、剝下的果皮和蛋殼等，每天，包頭市產生的100多噸垃圾中，餐廚垃圾所佔比重不容小覷。這些餐廚垃圾如何處理？能否讓餐廚垃圾“變廢為寶”，實現資源循環利用？近日，記者在包頭市城市餐廚垃圾及污泥協同處置項目中找到了答案。
走進包頭市城市餐廚垃圾及污泥協同處置項目現場，嶄新的廠房和一體化科學處置設備映入眼帘。“目前，該項目已具備設備單機調試條件，未來餐廚垃圾將在這裡實現‘蛻變’。”包頭市再生水公司項目部部長邊疆介紹。
餐廚垃圾具有高油、高鹽和高有機質的屬性，容易腐敗變質，產生惡臭，但經過妥善處理和加工后，就可以轉化為有機肥、清潔能源等新資源。作為自治區首個將餐廚垃圾、廚余垃圾及城市污水處理廠污泥協同處置模式的項目，建成后將實現處理規模為餐廚垃圾200噸/日、廚余垃圾200噸/日、污水處理廠脫水污泥200噸/日、地溝油10噸/日的目標。
未來，餐廚垃圾在這裡將實現日產日清、應收盡收。
據邊疆介紹，項目正式運行后，餐廚垃圾將進入廠區，經過“物料接收+大物質粗分揀+精分制漿+除砂除雜+油水分離”工藝的“消化”后，餐廚垃圾實現“改頭換面”。除了餐廚垃圾，廚余垃圾、地溝油、污泥也是處置重點。廚余垃圾處理採用“物料接收+預破碎+磁選+滾筒篩分+生物質破碎分離+擠壓脫水”工藝，污泥處理採用與餐廚及廚余垃圾預處理漿液混合協同厭氧發酵工藝，地溝油通過“物料接收+除雜+加熱+離心提油”工藝，真正實現餐廚垃圾資源化、無害化、減量化。
“整個項目處理流程綜合考慮了包頭市餐廚垃圾的特點和難點，設計了包含前端收集轉運、中間精細化分離、末端資源化處置等流程，有效提升了城市餐廚垃圾的處理能力，推動餐廚垃圾資源化、無害化處理步入綠色時代。”該項目的管理人員陳志鵬表示，實現垃圾無害化處理，通過三相分離，分出漿液、有機固渣和廢棄油脂，有機質、碳、氮等通過厭氧發酵工藝實現資源最大化回收利用，項目產出的沼氣可以用於廠區冬季採暖及供電，干化后的沼渣可以用於園林綠化、土地修復等，地溝油經過再加工制成生物柴油出售，可以降低運營成本。
促進餐廚垃圾資源循環利用，包頭市從強化頂層設計入手，制定《包頭市餐廚垃圾管理辦法》，規范餐廚垃圾全鏈條閉環管理，讓餐廚垃圾處理有法可依。
包頭市算了這樣一筆賬: 餐廚垃圾及污泥協同處置項目，可使100噸餐廚垃圾產生約6000立方米沼氣、5噸生物油脂。日產沼氣量約30000立方米，利用沼氣鍋爐供應蒸汽用於生產和冬季採暖。這樣不僅解決了餐廚垃圾終端處置難的問題，還為綠色循環經濟找到了新的突破口。（記者 蔡冬梅 通訊員 李春燕）
(責編：劉澤、張雪冬)
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